In der portugiesischen Region Alentejo gibt es die größte Artenvielfalt Europas. Das liegt auch an der naturverträglichen Landwirtschaft Paula hat eine Mission. Gerade streift sie durch ein grünes Flusstälchen, unter riesigen Oleandern und mit Flechten überzogenen Steineichen hindurch. Man hört Nachtigallen flöten, das Wasser plätschert. Wie ein fasziniertes Kind, das alles zum ersten Mal sieht, …